RESEPI : Durian Crepe Comel

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Memandangkan sekarang ni adalah fenomena DURIAN CREPE, maka saya pun teringin la nak cuba buat sendiri....Masa kat Batu Pahat minggu lepas, dah try makan dah..Tapi tak cukup la sebekas...1 bekas ada 6 bijik je...Tak cukup kot!..Saya ni dah la kuat makan...hehe

 Ni Durian Crepe yang saya beli kat Batu Pahat..1 bekas RM10

Maka, bila balik rumah kat Pasir Mas ni, mula la gatal tangan nak cuba buat..Bahan-bahan yang diperlukan pun takde la susah nak cari..Pendek kata memang senang nak dapat la (KECUALI durian- ikut musim...hehe)

Ok....jom kita tengok macam mana resepi nak buat Durian Crepe kegilaan ramai ni..

BAHAN-BAHAN

(Untuk Kulit)

250gm tepung gandum

3 biji telur

400ml santan

100ml air

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu kecil pewarna kuning telur

(Untuk Filling)

Isi durian yang dilenyek

Krim putar (whipping cream)

Untuk krim putar, saya guna yang ni...

Ini adalah isi durian yang dilenyek....buruk bebenor rupanya....hehe

Ok, jom kita tengok cara-cara nak buat.....

1. Masukkan tepung gandum, air dan santan ke dalam bekas...Kemudian kacau hingga sebati..Saya guna stand mixer...Senang nak adun.

2. Kemudian masukkan telur, esen vanilla dan pewarna kuning telur.. Kacau lagi hingga sebati.

3. Bila dah sebati, boleh la ditapis ya sebab nak buang mana-mana ketulan yang tak hancur. Kalau tak tapis nanti kulit crepe korang tak jadi smooth.

Nampak tak bintik-bintik hitam tu?..Bintik hitam tu adalah pewarna kuning telur yang tak hancur

Haa....see....ini adalah adunan yang sudah ditapis..

4. Bila adunan dah siap, boleh la kita goreng ya tuan puan...hehe..Make sure guna non-stick pan tau!..Nanti kalau melekat, tak menjadi pulak kulit crepe tuh....Ohya, buat senipis yang boleh tau!

Make sure setiap helaian kulit ni dialas dengan plastik. Kalau tak alas nanti melekat kat pinggan

(Ohya, goreng sebelah bahagian je tau...Jangan nak buat macam goreng telur dadar pulak!..hehe)

Ok....bila dah siap, boleh la korang letak filling..

Krim putar dalam kotak tadi korang kena pukul sampai janji kental macam ni tau!

Sekali lagi, bila nak letak filling, make sure alas pinggan korang dengan plastik tau!

(Percubaan kali pertama saya letak terus atas pinggan, bila nak angkat, terus terkoyak kulit tuh!..huhu)

Letak filling tu pulak MESTILAH di atas bahagian yang kita goreng tadi sebab permukaannya tak cantik..hehe

Saya letak isi durian dulu baru letak krim putar

Lepas letak filling, boleh la lipat macam bentuk bantal..

TADAAAA......Jadila bentuk macam ni...

Walaupun tak secantik macam orang lain buat, tapi saya tetap bangga sebab boleh buat sendiri...haha

Ini adalah hasil yang saya buat macam tadi...Ada lagi adunan kulit crepe dalam peti ais..Dah tak larat nak buat habis malam tadi sebab mengantuk... > _ <

Haa....senang je kan caranya nak buat!...Kalau buat sendiri lagi berbaloi-baloi daripada beli kat kedai..hehe

Cuba la buat ya kawan-kawan...Boleh tambat hati bakal mentua ni....hikhik

=)

SEKIAN

 p/s: Tahu tak camne nak copy cerita yang kita record dari Astro PVR?..Dah full dah kat dalam decoder ni sampai nak record cerita lain pun dah tak boleh...huhu...Penuh dengan cerita Running Man..hehe

Aduhai Nasib........

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

"Sudah jatuh di timpa tangga"

Selalu kan kita dengar peribahasa ni...!!

Semenjak 2 menjak 3 menjak ni, peribahasa ni sangat sesuai dengan saya......huhu.......Dah la kereta kena rosak kena langgar sebulan yang lalu, kali ni handbang pulak kena curi.....Hmm...Ape laa nasib ku....

Sabor je laa....

Ramai yang bertanya macam mana handbag tu di curi...Ok, meh sini nak cerita....

SELASA ( 20 November 2012)

Petang tu saya dan Afifah (My Best friend + My Course mate + My Room mate) kelam kabut prepared soal selidik untuk di hantar ke Homestay Kg. Sg. Sarang Buaya kat Batu Pahat untuk kajian rintis. 

(FYI : untuk Projek Sarjana, kami buat kajian pasal Homestay)

 Masa tu dalam pukul 4.45 petang, kami pun keluar bilik sebab dah janji dengan Pengerusi Homestay tu nak jumpa pukul 5......Dan terlupa nak tutup slide tingkap!!

Perjalanan mengambil masa sejam lebih di tambah pula dengan sesatnya...Janji jumpa pukul 5, tapi pukul 6.30 baru sampai...Memang kena "sembur" jugak la ngan pakcik pengerusi homestay tu.....huhuhu

Ok la...Malas nak cerita lebih lanjut pasal perjumpaan kami..Nanti korang pun tak faham jugak...hehe......Dah setel kerja, kami pun balik..

Oh..Lupa pulak nak cerita...Macam mana kami pergi kan?..Yelaa...Kereta kan kat bengkel lagi...hehe....Kami pergi dengan en.Hafiz..Siapa en.Hafiz tu??....Malas la nak bagitau..Kalau sesiapa yang rapat ngan saya mesti la kenal.Betul tak??...Hehe...Apapun, nasib baik ada orang nak bawakkan kami pergi..Kalau tak, naik bas la jawabnye...huhu

Lepas solat magrib kat masjid + makan, dalam pukul 9.30 malam baru kami sampai kat rumah...

Masuk2 bilik, terkezut beruk tengok slide tingkap terbuka luas!!

Masa tu cek jugak barang..Laptop ada je atas meja, beg2 ada je....Lega.....Masa tu terlupa pasal handbag kaler pink lembut tu....

Dan......

Selepas 2 hari baru perasan beg tu hilang.....huhu...Tu pun sebab nak guna keluar pergi jalan-jalan kat BP Mall...

Dalam beg tu yang saya ingat cuma ada Name Tag, Kad staf (Pensyarah Pelatih) POLIMAS, Spek Ray Ban pemberian staf POLIMAS dan sekeping "roti kering" (perempuan je yang tahu...hehehe)....Rasanya takde duit dalam tu...Kalau ada pun cuma suit syiling saje (harap2 la kan!...lupa...huhu)

Dalam hati sedih jugak...Yela....Susah payah nak dapat beg tu, tiba-tiba kena curi pulak..Dah la spek tu orang bagi..Nak beli sendiri jangan harap la.Tak mampu...hehe.....Sape tak sedih kan??...huhu....Tapi takkan nak menangis melalak pulak....Kan dah berumur 23 tahun...Wat malu je kalau nangis...hehe

Masa saya SPM dulu pernah jugak jadi macam ni..Handphone saya kena curi.Masa tu saya tengah exam SPM paper Bahasa Melayu...Handphone letak dalam beg. Beg pulak duk tingkat bawah.Saya exam tingkat atas...Habis je exam, turun bawah amik beg..Bukak zip nak amik phone, tengok2 dah takde..Bukan saya sorang, kawan-kawan yang lain pun ada hilang jugak...Mula2 relax lagi...Keluar je pintu pagar sekolah menghala ke public phone, saya terus nangis....Hahaha...Lawak je rasa masa tu...Semua orang tengok....Kawan2 saya pujuk, diorang cakap, semua ni ada hikmah...In Sha Allah paper BM mesti dapat A...Tengok2, memang betul saya dapat A!!...Wohaa

Itu lah handbag yang kena curi tu...Nasib baik ada jugak gambar,....hehe...Spek pulak ada dalam beg tu..Lupa nak keluarkan lepas bawa masa pegi Johor Premium Outlet (JPO).

Kat atas tanah, belakang umah, jumpa benda tu (gambar bawah sekali)..Dia guna benda tu kot untuk amik beg!

Cermin sliding ni yang dibuka oleh pencuri itu!

Beg pulak saya letak kat sini....Haa...Ni la bilik saya...Bersepahkan??...hehe

Rasanya pencuri tu dah selalu dok skodeng kot..Dah banyak kali sebelum kejadian, malam-malam kami satu bilik dengar bunyi orang cuba nak buka slide tingkap tu...huhu

Hmmmm.....Camne pun,takpela...Benda dah hilang...Nak wat camne kan...Redha je la...In Sha Allah, semua ni ada hikmah..

Semoga pencuri tu insaf...

Ok la...Itu saje...

SEKIAN

Maaf...Saya Banyak Khilaf

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Semenjak dua menjak ni hati saya tak selesa....

Terasa macam saya telah melukai hati orang...

Kepada yang membaca entri ni yang terasa dia lah orang yang telah terluka kerana cara saya, percakapan saya, perbuatan saya, pandangan saya dan sebagainya yang berkaitan, saya minta maaf.....Saya banyak khilaf....

Saya hanya manusia biasa yang tak lari dari buat kesilapan...

Tapi biasalah...Manusia...

Sekali titik hitam tercoret di kertas kosong, selamanya dia melihat titik hitam itu, sedangkan di sekeliling titik hitam (keburukan) itu adalah permukaan putih yang menunjukkan kebaikan lain..

Tapi,  saya tak salahkan siapa..

Sebab mungkin saya juga macam tu...

Apapun, sekali lagi saya minta maaf....

Sebelum terlambat...

SEKIAN

Takut Untuk Bermimpi Lagi....

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

MIMPI..........

Ramai yang mengatakan mimpi hanyalah mainan tidur..Tapi...Kadang-kadang mimpi boleh menjadi realiti...

Kalau mimpi yang baik, bagus la kalau jadi realiti.....Tapi bagaimana kalau mimpi itu adalah mimpi yang buruk??!!....Tentu la kita taknak mimpi tu jadi realiti kan??...huhu

Lepas accident hari tu, saya jadi takut nak bermimpi..

Yelaa....3 kali saya mimpi kejadian kemalangan....Alih-alih, memang betul saya accident!!

Petikan dari entri bulan 12/ 10 hari tu..

Masuk kali ni, dah 2 kali saya accident....


4 hari lepas, driver wira call saya minta maaf...Saya tak salahkan dia pun. Dah benda nak jadi kan...Nak wat camne...Redha je la....Lagipun semua ni percaturan ALLAH..DIA yang lebih tahu apa yang terbaik buat hambaNYA.......Alhamdulillah kami semua yang terlibat dalam accident ni selamat....


Driver Wira tu seorang polis....

Dia ada cakap, kalau dah 2 kali accident, kali ke-3 accident mesti MATI!

Saya cuma gelak....Malas nak percaya..

Tapi dalam hati hanya Allah yang tahu betapa berdebarnya...


Apapun, bila teringat ajal maut di tangan Allah, saya dah tak pikir lagi dah pasal tu.....



Sebut pasal MATI, dulu saya selalu cakap pada diri, biarlah Allah ambil nyawa saya dulu berbanding ahli keluarga yang lain...hihi...(Ada ke patut cakap macam tu)


Kenapa??....Sebabnya saya takut kehilangan mereka!!

Saya sayang mereka.....Jadi, biarlah saya yang pergi dulu..

Apapun, doa saya...Biarlah kita semua mati dalam keadaan husnul khotimah di mana jasad kita pergi dalam keadaan sempurna tanpa ada cacat cela....InsyaAllah...




SEKIAN



p/s 1 : Sila baca doa sebelum tido tau!...Nanti mimpi yang bukan2 pulak...hihi
p/s 2 : Teringat pasal arwah Yasmin yang bermimpi bukan2 sebelum dia meninggal.
Baca kat sini---> AlFatihah Buat Yasmin dan Kawan-Kawan

RESEPI : Puding Sekelip Mata

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Petang semalam belek buku resepi  "1 Hari 1 Resepi : 365 Resepi Istimewa Chef Hanieliza"

Belek punya belek, terjumpa resepi ni....Puding Sekelip Mata

Terus terasa nak buat....Selalu buat minuman koktel je....Ala...yang campur buah-buahan dalam tin dengan susu cair tu....Yang tu dah selalu sangat buat....Kali ni terasa nak buat lain dari yang lain pulak sebab puding ni letak yogurt dengan jus oren..

Di sebabkan kereta kesayangan masih di "wad", so terpaksa la menyusahkan abah tolong hantarkan ke pasar raya...huhu...(Oh, tolong la faham...Saya cuma reti bawa viva @ kancil saja....Motor pun takut nak bawak....hmmm...Ape laa nasibb....)

Dah beli barang2 yang dikehendaki, malam tu terus buat..

Maaflah.....susunan gambar tak betul...Step bermula dari bawah ye adik kakak...hihi

1. Beli jelly + Sumi + Puding , Susu cair 1 tin, Yogurt dan Jus Oren

2. Buka jelly + Sumi + Puding ke dalam mangkuk

3. Dalam mangkuk lain, masukkan 1 cawan yogurt ( Saya guna yogurt perisa natural sajer). Pastu masukkan Jus oren (agak2 je nak banyak mana), pastu masukkan susu cair.

4. Dah gaul rata semua, masukkan kedalam mangkuk yang dipenuhi sumi dan puding tadi.

5. Gaul rata dan SIAP!

6. Letak dalam freezer bagi sejuk pastu baru leh makan.

Memandangkan saya jenis orang yang kurang sabar sebab perut dah lapar, saya pun masukkan ais dalam mangkuk puding tadi..

Di sebabkan kegelojohan saya itu, maka, tak menjadilah puding sekelip mata saya tetapi berubah menjadi minuman koktel....hahaha...( Sebab bila ais cair, kuah puding tadi pun dah jadi cair, tak pekat lagi....huhu)

Dah alang2 berubah, saya pun cari laa buah-buahan yang ada dalam peti ais..Tengok2 ada pisang dan epal...Apa lagi, saya pun potong dalam bentuk kiub dan masukkan dalam puding "berkelip" mata tadi...haha

Apapun.....Sedap wooo....Rasa masam manis...

Campuran yogurt + Jus Oren + Susu cair tadi menyebabkan rasa creamy dan masam dalam mulut anda...Tapi bila makan sekali dengan jelly sumi, anda akan rasa gabungan manis dan masam di situ....ermmm...Yummyy...... > __ <

Cuba la buat.....hihi

SEKIAN

P/S : Kadang-kadang rasa takut untuk bermimpi lagi.....