Homemade Oreo Ice Cream

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Oh...sedapnya ais krim!! Ais krim selalunya dicari bila cuaca yang panas terik. Tapi kalau kat rumah, mana nak cari ais krim kan? Nak keluar rumah pergi kedai semata-mata nak beli ais krim dah tentu la malas. So, solution nya??....BUAT LA AIS KRIM SENDIRI! wohaa!

OREO ICE CREAM

BAHAN-BAHAN

1/2 tin susu pekat (terpulang pada tahap kemanisan masing-masing)

1 1/2 cawan susu cair (saya guna susu dutch lady je)

1 sudu kecil ovalette (pastikan halal!)

1 sudu kecil esen vanilla

Biskut oreo perisa vanilla (hancurkan)

CARA PENYEDIAAN

Campurkan semua bahan (kecuali biskut oreo) dan blend sampai gebu.

Tuang dalam bekas, kemudian tabur biskut oreo yang dah dihancurkan.

Dah tabur cantik-cantik boleh la simpan dalam freezer. Dah beku nanti baru boleh makan okeh!

Senang bukan?!

Resepi ni saya dapat kat FB Pakar Diari Hati... Malam tadi (18/12/2013) cuba buat dan alhamdulillah, sekali cuba menjadi. Punya la tak sabar nak makan ais krim, boleh dikatakan setiap setengah jam saya buka peti ais nak cek dah keras ke belum!...Hahaha... Tapi sebab tak larat nak tunggu, saya tidur je. Nasib baik tak mimpi ais krim!..Wohaa! Bangun pagi-pagi tu terus saya terjah peti ais. Makan ais krim pada jam 6.00 pagi!..Buang tabiat betoiii...!! > __________ <

So, buat jangan tak buat..Hihihi.... Boleh buat sebagai dessert time minum petang. Selalunya minum petang mesti goreng pisang + teh O panas je kan? Sekali- sekala ubah la selera ala-ala western sikit baru la keluarga bahagia. Suami makin sayang, anak lagi la bertambah-tambah sayang...ececece...Cakap macam dah kahwin pulak kan...hihihi

SELAMAT MENCOBAA!

p/s: Ovalette tu uols boleh cari kat kedai kek ataupun cari kat TESCO, GIANT, JUSCO @ pasaraya.

SEKIAN

Kisah Sedih di Ibu Kota - to the finale

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Masih ingat kisah sedih yang tak berapa nak sedih ni? Mesti ada yang cakap kisah macam ni pun nak kecoh!...Haha..Tak kesah la orang nak cakap ape. Blog saya, suka hati saya la nak tulis apa. Hihihihi

Dalam PART 2 hari tu saya ada cerita yang si penipu tu dibicarakan di mahkamah pada 18 November 2013. Tapi saya tak bagitahu lagi apa keputusannya kan??.... Nak tahu tak apa keputusannya?..

KEPUTUSANNYA........Dia minta kes dibicarakan semula dengan diwakili peguam bela...

Ohooiiii...... Banyak betul duit dia nak upah peguam bela.. Tipu duit saya RM2000 je pun. Kalau tak nak saya panjangkan kes ni, bayar je la RM2000, habis cerita.. Saya tarik balik report yang saya buat, dan dia bebas...

Tapi...itu la kan..Masalahnya dia masih nak menegakkan benang yang basah!.... Encik polis cakap peluang dia nak menang tu tipis sebab saya ada bukti yang menyatakan dia benar-benar menipu saya....Memang saya agak yakin yang dia takkan menang!... Tapi... Terselit jugak dihati ni perasaan takut...Macam mana kalau dia menang??!....Saya pulak ke yang dipenjara?...waaa...takutnyaaa!

Kes ini akan dibicara lagi pada 18 Disember 2013 ni (Kalau tak silap laa..)... Saya tak pasti saya kena pergi mahkamah ke tak. Tunggu je la. Kalau dipanggil baru pergi. Tapi takut laa...Kalau dipanggil, terpaksa la menghadap muka peguam bela si penipu tu...Faham-faham la, peguam ni pandai psiko orang!..Kang tak pasal-pasal saya pulak yang dituduh bersalah!... Oh my God!...Mintak dijauhkan...huhuhu

Apapun, moga kes ni cepat berakhir... Biarlah ianya menjadi satu memori.. Bukan kenangan pahit, tapi kenangan terindah...hihihi

Don't u see mata bengkak disebalik kaca mata tu??...Hahaha...Gambar ni diambil sehari selepas penipuan tu terbongkar. Terpaksa pakai spek pergi kerja sebab nak menyembunyikan mata yang bengkak sebab menangis kecewa ditipu...kuikuikui.....Demi nak mengubati hati yang lara, balik je keje, terus pegi kedai makan. Konon nak makan yang best-best, tapi hampeh. Harap deco je cantik, tapi rasanya tawooorrr.....Bertambah lagi 1 kuciwa dijiwa ni....uhukkk

Moga Allah sentiasa bersama orang-orang yang dizalimi...

SEKIAN

Habit ketika memandu.....

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Salam Jumaat buat semua makhluk muka bumi.. 
Buat kaum lelaki yang tak pernah missed solat Jumaat, tahniah diucapkan!..Anda telah berjaya menunaikan kewajipan sebagai umat Islam sejati... Sedih sangat bila tengok ramai lelaki yang hanya berbaju melayu pada hari Jumaat, tapi tiba waktu solat Jumaat, tempat yang ditujunya adalah KEDAI MAKAN!... Takde perasaan malu ke dengan rela hati meninggalkan sesuatu yang wajib?!..huhuhu..So, girls..kalau nak cari lelaki nak buat suami, jangan pilih lelaki yang ada kat kedai makan time solat Jumaat tau!...hihihihi

Ok, berbalik pada tajuk entri kali ni...Sebenarnya, entri ni saya dah taip hampir 7 bulan yang lalu. Tapi lupa nak publish!...haha...

.............................................................................

Setiap orang ada habit yang berbeza ketika memandu..Betul tak? Ada yang sambil memandu, sambil menyanyi..Ada yang sambil memandu, sambil korek hidung..Ada yang sambil memandu, sambil main game dalam telefon...... (kesemuanya merujuk kepada habit saya...Hahaha... Opppss!)

Tapi this is a true story!... Memang saya tak tipu...Saya pernah main game POU ketika memandu pulang dari tempat kerja..Semata-mata takut pou tu mati kelaparan, saya rela bg dia makan walaupun masa tu saya tengah memandu!...hahaha..... Memang cari nahas sungguh!... >_<

In a long journey pulak, saya suka cari kereta lain untuk di ajak berlumba.!!..hahaha.... Selalunya saya buat habit ni bila perjalanan jauh seperti dari Johor ke Kelantan (masa belajar di UTHM), Penang ke Kelantan (masa belajar di USM) dan Kedah ke Kelantan (masa praktikal di Jitra)...

Dan, ofkos!...Kereta yang menjadi pilihan adalah kereta yang pemandunya adalah seorang lelaki!...hahaha....Nampak je pemandu lelaki yang bawa slow, terus saya pintas...Bila dia rasa tercabar, dia pintas kereta saya balik...Haha...masa tu rasa seronok sangat..Macam main game pulak!

Pernah sekali dalam perjalanan ke Jitra, saya bersama Afifah (my bestfren) berlumba dengan sebuah kereta putih ( Grand Livina kalau tak silap)...Kami berdua, mereka pun berdua...Dari Grik sampai la Banda Riang kami potong memotong. Bila sampai di trafik light, kami duduk sebelah menyebelah. Si pemandu kereta putih turun kan cermin, ingatkan dia nak ngorat (wahahaha...perasan gila!)...Sekali, tengok-tengok rupanya dia adalah senior yang belajar di USM dulu dan kawan Afifah..Hahaha....Tapi saya tak kenal pun....Selepas kejadian tu, ada jugak dia kirim salam melalui Afifah tapi saya just jawab dalam hati je la.Konon jual mahal....Haish!..Rugi pulak tak mintak no telefon dia dengan Afifah!...Hahaha..Gatai !!.... 

Uit!!..Jangan salah faham, mintak no telefon pun sebab nak mintak tolong dia carikan kerja kat dalam USM.. Maklumlah, dia dah jadi orang kuat USM sekarang.. (kalau tak silap laa..)

Kenangan......Rindu pulak rasanya nak memandu jauh....

Tapi, disebalik kenangan manis, ada jugak kenangan pahit.... Tengok kereta di depan kereta anda accident adalah perkara yang sangat menakutkan!...huhu.....Kejadian tu berlaku di Sik - Jeniang, Kedah...Masa tu, kami (saya dan Afifah) dalam perjalanan pulang ke Kelantan dari POLIMAS, Jitra.....Lebih kurang pukul 3 petang, saya memandu dalam kelajuan 80km/j (ececece...macam tulis karangan pulak..hehe)...Kereta di depan kereta kami adalah kereta Viva hitam (sama mcm kereta saya), tapi saya perasan macam ada sesuatu yang tak kena je kat bumper depan kereta tu..macam terkopak...Si pemandu pulak macam orang mabuk je bawa kete, kejap laju kejap perlahan..Nak potong pun takut... Dah la jarak antara kete kami dekat je. Tak sampai 5 meter.

Sampai di satu selekoh, tiba-tiba kereta tu hilang arah...Dalam sekelip mata je, kereta tu tiba-tiba masuk ke laluan tengah, kemudian ke tepi dan melanggar tebing bukit di sebelah kiri...Masa tu saya dan Afifah menjerit sekuat hati...Nasib baik saya sempat mengelak, kalau tak memang dah langgar kereta tu..huhu...Kami tak berhenti pun..Kami teruskan perjalanan sebab takut nak tengok..Dah la perjalanan kami jauh lagi......Saya memandu dengan kaki yang menggigil dan mata berair hampir menangis..Dalam hati tak putus istighfar... Bawak kete pun slow je...Nasib baik selamat jugak sampai walaupun hampir jam 10 malam.

Huhuhuhu...

Kejadian tu berlaku pada bulan puasa tahun 2012... 2 bulan sebelum saya pulak yang eksiden...Tapi itu la kan...Ajal maut ditangan Tuhan..Kita hanya mampu merancang, Allah jua yang menentukan segalanya...


Throwback gambar-gambar masa eksiden setahun yang lalu...

Buat semua pemandu, berhati-hatilah ketika memandu dan ingatlah orang yang tersayang....Dan, apa paling penting!...Tinggalkanlah habit yang buruk ketika memandu....

SEKIAN

RESEPI: Futomaki Sushi dan Tuna Sushi (Versi Malaysia)

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Ada yang tak suka makan sushi tak kat sini?... Rugi tau tak suka makan sushi yang sedap ni. Dah la sedap, sihat pulak tu. Tambah-tambah boleh membuatkan kulit kita cantik. Tengok la orang Jepun, kulit diorang cantik-cantik sebab makan pulut... (Ayat pancing!...haha)

Takpe, kalau korang tak suka, lepas cuba resepi ni confirm korang akan fall in love dengan sushi sampai bila-bila!...Woha!

1. FUTOMAKI SUSHI

Gambar sebelah kiri (Kali pertama buat)

Gambar sebelah kanan (Kali kedua buat)

Kalau korang bijak, cuba korang teka apakah perbezaan antara kedua-dua sushi ni??

............................................

OK

Dah jumpa belum apa perbezaannya?? Hihihi

Tak tahu?..Takpe, kalau nak tahu jawapannya, sila baca sampai habis!...Hahaha

BAHAN A (UNTUK NASI PULUT)

Beras Sumo (Kat Tesco / Jusco / Giant ada jual)

Cuka sushi ( guna cuka biasa pun boleh)

Garam

Gula

BAHAN B (UNTUK INTI)

Filamen ketam

Sosej

Telur dadar (goreng biar jadi tebal)

Timun Jepun

Mayonis

BAHAN C

 (PERKARA PALING PENTING UNTUK JADIKAN SUSHI! Takde benda nih, tak menjadi la sushi korang...hahaha)

Kepingan Seaweed (Rumpai Laut)

Tikar Buluh Penggulung Sushi (kat Jusco ada jual)

Bahan wajib!

CARA PENYEDIAAN

NASI PULUT

1. Masak beras sumo macam tanak nasi biasa tapi lebihkan air. (Kat luar plastik beras tu ada tulis instruction cara nak masak)

2. Dah masak, sejukkan sekejap. Pindahkan nasi yang dah masak ke dalam mangkuk.

3. Masukkan cuka sushi. Bubuh agak-agak sesuai dengan kuantiti nasi tu. Kalau terlebih nanti masam pulak. Gaul dengan menggunakan senduk atau lebih senang gaul guna tangan je, tapi kena pakai sarung tangan la.

4. Larutkan sedikit garam dan gula dalam sedikit air. Kemudian tuang ke atas nasi tadi dan gaul rata.

5. Ketepikan.

INTI

1. Rebus sekejap filamen ketam dan sosej. Jangan terlebih masak pulak. Nanti jadi lembik. Saya curah air panas je dan biar dalam 2 minit sebelum angkat.

2. Goreng telur yang dah dicampur dengan sedikit garam menjadi telur dadar. Goreng jangan terlalu nipis.

3. Potong filamen ketam, sosej, telur dadar dan timun jepun dalam bentuk memanjang dan nipis.

CARA NAK MENGGULUNG

1. Sediakan tikar buluh. Pastikan buluh bersih tanpa sebarang habuk!

2. Letakkan kepingan seaweed di atas tikar buluh.

3. Sapukan sedikit mayonis dan ratakan di separuh kepingan seaweed.

4. Ambil nasi pulut dengan menggunakan tangan dan ratakan di atas kawasan yang dah diletak mayonis tadi. (penyet-penyetkan nasi tu bagi padat)

5. Sapukan mayonis ke seluruh permukaan nasi pulut.

6. Susun bahan inti di tengah-tengah nasi.

7. Gulung menggunakan buluh penggulung. Pastikan gulung dengan ketat-ketat sebab nak bagi nasi tu jadi padat.

8. Dah siap gulung, boleh lah potong. Pastikan pisau anda TAJAM!. Kalau tak tajam, susah nak potong.

9. Dah siap potong, susun dalam pinggan, ambik gambar, dan sedia untuk di makan! Woha!

Ok, next resepi adalah Tuna Sushi. Yang ni 1st time saya buat. Hentam keromo je resepinya. Nasib baik menjadik!..haha

2. TUNA SUSHI

BAHAN UNTUK NASI PULUT

-Sama macam kat atas-

BAHAN UNTUK DRESSING

Tuna dalam tin

Mayonis

Garam

CARA PENYEDIAAN

1. Sediakan tikar buluh. Pastikan buluh bersih tanpa sebarang habuk!

2. Letakkan kepingan seaweed di atas buluh penggulung.

3. Letakkan nasi pulut ke atas kepingan seaweed dengan kuantiti separuh daripada permukaan seaweed.

4.Gulung menggunakan tikar buluh. Pastikan gulung dengan ketat-ketat sebab nak bagi nasi tu jadi padat.

5. Potong dalam saiz yang sama. Ketepikan.

6. Campurkan tuna dalam tin, mayonis dan garam dan gaul menggunakan sudu bagi rata. Kuantiti terpulang pada cita rasa masing-masing.

7. Susun nasi pulut yang dah dipotong tadi ke dalam pinggan. (Permukaan nasi di atas)

8. Letakkan campuran tuna tadi ke atas permukaan nasi. Kuantiti ikut suka hati. Jangan terlebih pulak nanti melimpah.

9. Dah siap, susun cantik-cantik, ambil gambar, post dalam FB @ Instagram, dan sedia untuk di makan!...Woha!

Minggu lepas, disebabkan nak buat potluck kat opis, saya teringin sangat nak buat sushi. Bahan-bahan semuanya dah ada. Tapi yang tak sempat beli adalah tikar buluh!... Dah ada dah tikar buluh tu, tapi lupa nak bawak datang KL..Huhuhu... Cari kat Econsave dan Giant, tapi takde. Nak pegi Jusco malas. Last-last saya guna benda kat bawah nih buat tikar gulung sushi!Hahaha

Nampak tak apa benda tu?....Saya guna kertas yang di laminate sebagai tikar buluh untuk gulung sushi!...Wah!!..Hebat tak?...hahaha. Susah kot nak gulung sushi guna benda alah ni...huhu.......Tapi nasib baik menjadik jugak.

>____________<

Haa....Amacam??....Korang tak nak cuba buat ke?

Tunggu apa lagi!..Cepat buat dan bagi kat bakal mak mertua makan!.. Confirm serta merta beliau terpikat dengan anda dan tak sabar-sabar nak anda kawen dengan anaknya. Wohaa!.... Dan, bila dah jadi menantu nanti, anda lah menantu kesayangan beliau!... Ececece... Nak tahu sebab apa?....Sebabnya, buat sushi ni, semua benda anda pegang dengan jari. Pegang nasi, pegang sosej, pegang seaweed and so on. Pendek kata, air tangan tu dah melekat kat setiap butir nasik lah!...Orang kata, air tangan isteri pengikat kasih suami. Tapi bagi yang tak kawen lagi, anda boleh la guna peluang ni untuk pikat BAKAL-BAKAL mak mertua anda!.. Wohaa!

Tapi, nak buat sushi ni yang lecehnya bila nak cari barang. Kalau kat Kelantan, saya dah cari banyak tempat dah kat Tesco, kat Giant, kat Mydin Mall, tapi yang jumpanya hanyalah beras sushi. Cuka, kicap dan tikar buluh tak jumpa pun. Nasib baik masa belajar kat USM dulu pernah beli tikar buluh untuk simpan berus water color....hehe...Boleh la guna untuk menggulung sushi tuh.

Masa tengah mengidam nak buat sushi (ada jugak orang macam ni..haha..abaikan), pernah jugak terfikir, alangkah bestnya kalau ada orang jual bahan-bahan nak buat sushi secara online. Tak perlu la nak bersusah payah sampai sesat dalam pasaraya sebab nak cari bahan yang simple ni...haha

Memandangkan saya dah melalui saat tu, dan mungkin juga anda akan melalui perkara yang sama macam saya, so saya akan tolong anda. Mana tahu hasil pertolongan saya, anda boleh buka empayar sushi citarasa melayu terbesar di Malaysia..Ececece...... Nanti saya akan tolong belikan bahan-bahannya, dan poskan untuk anda.  Tapi barang kering je macam beras sumo, cuka sushi, kicap sushi, tikar buluh dan seaweed je la yang boleh pos. Takkan la timun jepun pun nak saya pos jugak. Nanti kang baik-baik saya bungkus timun jepun pos kat anda, sampai-sampai jadi SELIPAR JEPUN!.. Tak ke meroyan kamu nanti!...HAHAHAHA

Ok.. Sesiapa yang nak pesan bahan-bahan sushi, boleh la contact saya kat FB (sila tengok side bar kat sebelah kanan anda ada)

p/s: Jawapan pada perbezaan yang saya tanya tadi adalah SAIZNYA!.... Kali pertama buat, saya buat saiz besar. Jenuh nak makan. Muak..huhu..So, untuk kali kedua ni, saya kecikkan saiznya. So, bila makan, takde la muak sangat.

SEKIAN